荔枝糖水罐头的做法：
1、选择新鲜的荔枝，剥皮后放清水里面洗净。
2、把荔枝核处理干净，具体方法是用筷子，从大头往小头捅。
3、准备一个大的容器，加入清水，然后放少许食用盐，把处理好的荔枝放进去浸泡。
4、锅内加水烧开后，放入适量的冰糖，然后把荔枝放下去。（想喝多少水就放多少，冰糖的量根据自己的喜好放）。
5、煮开后把火转至小火慢慢炖煮，荔枝全部浮起来后，就可以关火。
6、待放凉后，用干净的容器装好密封，冰箱内冷藏，一周内喝完。
扩展资料：
罐头食品：指原料经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的食品。罐头食品因为商业无菌，常温下能长期存放。
罐头食品是一种特殊形式的食品保藏方法。由于各类罐头食品在室温条件下能够长期保存，便于携带、运输和贮存，节省烹调手续，克服了食品品种供应的季节性和地区性限制，而备受消费者喜爱，尤其是能满足野外勘探、远洋航海、登山探险等艰苦条件下的特殊需要。
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